Bebidas

Aguas

No somos muy de agua, pero también refresca.

Agua mineral natural, mineralización débil.

1.70 € Botella 0,50L.

Agua mineral natural, mineralización débil.

2.70 € Botella 1,50L.

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Tapas y especialidades

¡Vámonos de tapas!

Si por algo marcamos tendencia, es por nuestras famosas tapas.

Son patatas frescas, no congeladas, servidas siempre con las salsas del RUSTIK siempre a parte, para que cada uno las coma a su gusto!!

4.20 € Tapa / 8.40 € Ración

Boquerones frescos fritos «a la andaluza», sólo con harina especial de pescado.

6.00 € Tapa / 12.00 € Ración

Boquerones frescos adobados, al más puro estilo andaluz.

6.50 € Tapa / 13.00 € Ración

Conocido como «bienmesabe» en algunos lugares, este pescado familia del tiburón, está realizado con receta familiar.

6.00 € Tapa / 12.00 € Ración

Pequeños trozos de sepia cortados a tiras, simplemente deliciosos.

6.90 € Tapa / 12.80 € Ración

Tubo de calamar cortado en anillas, sin aletas ni patas, rebozados a la andaluza.

6.50 € Tapa / 13.00 € Ración

Pequeños trozos de carne de cerdo realizados según receta de la «jefa», tiernos, poco picantes y muy jugosos.

5.80 € Tapa / 11.60 € Ración

Con suave sabor barbacoa, crujientes. Especial para personas celíacas y para los peques de la casa.

6.00 € Tapa / 12.00 € Ración

Croquetitas de pollo con una bechamel muy suave. Recomendado para los peques de la casa y los no tan pequeños!!.

5.20 € Tapa / 10.40 € Ración

4 croquetas surtidas de los siguientes sabores:
Gorgonzola y nueces | Sobrasada y membrillo | Dátiles y Bacon | Cabrales y cebolla caramelizada.

5.20 €

4 croquetas surtidas de los siguientes sabores:
Espinacas, pasas y piñones | Bacalao | Champiñones y queso de cabra | Merluza y gambas.

5.20 €

Buñuelos de bacalo caseros, caseros!!

5.80 € Tapa / 11.60 € Ración

Son chipironcitos frescos rebozados en harina y fritos. Buenísimos con un poco de limón!

5.80 € Tapa / 11.60 € Ración

Pequeñas gambas fritas enteras, lo que hacen que sean muy sabrosas y jugosas. Recomendable comer con los dedos!!

6.50 € Tapa / 13.00 € Ración

Filetes de anchoas en aceite.

5.40 € Tapa / 10.80 € Ración

Láminas muy finas de lomo de atún en salazón, servido con almendras tostadas y aceite de oliva.

5.80 € Tapa / 11.60 € Ración

Mejillones rebozados rellenos con bechamel especial receta familiar: mejillones, huevo, rejos, sofrito…

4.50 € Tapa / 9.00 € Ración

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Tapas Top Rústik

Top Rústik

¡Nuestras tapas top!

Plato muy típico de Cádiz, con harina de garbanzo y camaroncitos.

1,90 € (1u.)

Mejillones frescos con la salsa especial de la casa, un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, con un toque de nuestra salsa brava. Se pueden pedir con la salsa «a parte» o simplemente al vapor.

9.40 €

Mejillones frescos con la salsa especial de la casa, un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, con un toque de nuestra salsa brava. Se pueden pedir con la salsa «a parte» o simplemente al vapor.

8.20 €

Mejillones frescos con la salsa especial de la casa, un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, con un toque de nuestra salsa brava. Se pueden pedir con la salsa «a parte» o simplemente al vapor.

7.90 €

Huevos revueltos con mezclum de setas y gambas. Recomendado para personas celíacas.

9.40 €

Aros de pimiento rojo y verde, y cebolla, rebozados tipo «tempura» y fritos. Te sorprenderá seguro. Recuerda que también tenemos calamares de mar.

8.50 €

Gambas a la plancha con un poquito de sal. Recomendable pedirlas con salsa de ajo y perejil.

19.60 €

Aunque cada uno se lo come como más le guste, nuestro consejo es cortarlo todo y mezclarlo. Esperamos que os agrade!!

10.40 €

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Torradas Rústik

Torradas Especiales

Deliciosas torradas con nuestro toque «RÚSTIK»

Pinchitos caseros, queso Brie gratinado y cebolla caramelizada.

8.60 €

Queso Brie gratinado, cebolla caramelizada y nueces.

8.30 €

Queso Brie gratinado, pimiento caramelizado y nueces.

8.30 €

Chorizo Ibérico y queso manchego semi gratinado.

8.60 €

Atún, anchoas de l’Escala y tiras de pimiento asado.

8.60 €

Queso manchego semi, anchoas de l’Escala y tiras de pimiento asado.

8.40 €

Rodajas de tomate fresco, boquerones en vinagre, laminas de aceitunas rellenas y unos toques de alioli. La más fresca!!

8.40 €

Torrada especial pinchito.

7.90 €

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Torradas Clásicas

Torradas Clásicas

Auténtico pan de «pagès» untado con tomate y aceite de oliva.

Torrada clásica de fuet.

6.90 €

Torrada clásica de jamón serrano.

6.90 €

Torrada clásica de queso manchego semi.

6.90 €

Torrada clásica de chorizo ibérico.

7.90 €

Delicioso jamón de bodega recubierto con un suave queso manchego semi.

7.90 €

Torrada clásica de queso manchego y anchoas de l´Escala.

7.90 €

Una capa de atún en aceite de oliva cubierto con queso manchego semi.

7.90 €

Atún en aceite acompañado con unas anchoas de l´Escala.

8.30 €

Atún en aceite acompañado con tiras de pimiento asado natural y un par de aceitunas.

7.90 €

Torrada clásica de Jamón ibérico.

8.90 €

Torrada clásica de caña de lomo ibérico.

8.90 €

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Entrantes

Entrantes

Los entrantes Rústik, por que tu primera sensación es la que cuenta.

2.80 €

Con virutas de jamón y/o almendras tostadas…pregunta por los detalles, pero está de vicio!!

8.30 €

Lechuga, rúcula, queso de cabra, pasas, nueces y tomate cherry. Aliñada con aceite de oliva, sal en escamas y salsa de vinagre.

11.00 €

Lechuga, picadillo de pimiento rojo/verde y cebolla, tomate cherry, atún. Con aceite de oliva, sal en escamas y salsa de vinagre.

7.90 €

Queso Manchego Semi, tomate fresco, atún, aceite de oliva y un poquito de orégano.

11.50 €

Tiras de pimiento rojo y berenjena asados, con filetes de anchoas de l’Escala y queso de cabra, con aceite de oliva y sal «maldon».

9.50 €

Bacalao, picadillo de tomate, pimiento rojo/verde y cebolla, y olivas con aceite de oliva y sal en «escamas».

10.50 €

Mitad esqueixada y mitad escalivada.

9.50 €

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Embutidos

Embutidos

Calidad asegurada en su plato.

Excelente fuet de Vic, cortado muy finito.

2.80 € Tapa / 10.90 € Ración

Excelente jamón de bodega de gran calidad y sabor.

9.00 € Tapa / 11.90 € Ración

La clásica más solicitada… Jamón ibérico de cebo con D.O Guijuelo.

8.50 € Tapa / 16.90 € Ración

Sabroso chorizo Ibérico con D.O Guijuelo.

6.50 € Tapa / 12.90 € Ración

Auténtico lomo de cerdo Ibérico, delicioso para tu paladar.

8.50 € Tapa / 16.90 € Ración

Suave queso manchego «semi» de gran sabor apto para todos.

5.90 € Tapa / 11.90 € Ración

Sabroso chorizo Ibérico con D.O Guijuelo.

6.50 € Tapa / 12.90 € Ración

Ración de Jamón de bodega, chorizo ibérico, queso manchego, caña de lomo ibérico y fuet.

15.90 € Ración

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Arroces

Arroces

Tiempo aprox. 30 o 40 min. Se da prioridad a pedidos relizados por encargo.
(Mín. 2 personas)

Nuestro famosa paella marinera, sólo con pescado fresco y mariscos variados. Todo natural. Recomendado para personas celíacas.

13.50 €

Guisamos las carrilladas ibéricas a fuego lento y después de retirar los huesos añadimos el arroz. La textura final es parecida al «rissotto». Buenísimo!

12.50 €

Arroz con trocitos de pescado, calamares, chipirones, gambitas y tinta de calamar. Nada que pelar o comer con las manos!!

13.50 €

Realizada con fideo cabellín y con un toque de horno , para que quede una capa «crujiente». Recomendamos probarla con un poco de alioli.

12.50 €

Si te gusta el arroz con carne algo sabrosón y un poco picante, prueba nuestro arroz con pinchitos caseros y alitas de pollo, estamos seguros que te sorprenderá.

13.00 €

Arroz con verduras, de la huerta a la paella. Si no eres de carne, ni de pescado esta es la mejor opción.

12.50 €

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Postres

Postres Caseros

Un final muy dulce y casero, buenísimo!!

La carrot cake o tarta de zanahoria es una de las tartas más clásicas que podemos encontrar en las cocinas inglesas.

4.30 €

Servido con avellanas, almendras, caramelo y nata. Elige lo que quieras!

3.90 €

Servido con avellanas, almendras, caramelo y nata. Elige lo que quieras!

3.90 €

Rodajas de naranja fresca con caramelo. Nuestra recomendación, pedirla con un poco de canela!

4.20 €

Dulce y fresco !!

3.80 €

Saca tajada !!

3.70 €

Tarta de chocolate, rellena de chocolate y cubierta de chocolate… Si te gusta el chocolate este es tu postre!!

4.30 €

Yogurt Griego con salsa de frutos rojos, simplemente buenísimo!

3.50 €

¡Más vale solo que mal acompañado!

3.30 €

Simple y bueníssima!!

3.30 €

Lo rico del gofre + la deliciosa nata

4.80 €

Lo rico del gofre + helado

6.70 €

Lo rico del gofre + la deliciosa nata + helado

7.70 €

Prueba a pedirlo con chocolate caliente… te derretirás!!

5.30 €

Helado a elegir: Vainilla, Chocolate, Nata, Fresa…

7.50 €

Prueba a pedirlo con chocolate caliente… te derretirás!!

4.50 €

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Helados especiales

Helados especiales

Helados con el toque Rústik.

Dos bolas de Turrón y de Café, regadas con un poco de Bayleys…y muévelo, muévelo!!! mmmmmm….ya se me hace la boca agua!!

7.60 €

Dos bolas de Chocolate y Turrón, regadas con Bayleys… Pruébalo también cambiando el Turrón por helado de Café.

7.60 €

Helado de Coco y Leche Merengada, bañadas con Tolón-Tolón (licor de leche merengada). Muuuuuuuuu Bueno!!

7.60 €

Sorbete de Piña y Coco bañadas con un poquito de Malibú (licor de coco)…

7.60 €

Helados de Chocolate, Vainilla, Straciatella, con nata y chocolate.

8.50 €